Слово “букет” впервые появилось во Франции. Оно означает собранную вместе связку (пучок) срезанных цветов, но в то же время означает аромат, запах. Второе значение было основным. Современное определение звучит так, букет – это композиция из цветов, собранная в руке и связанная вместе. Букеты могут быть составлены в одном из известных стилей. Отличаются лишь техникой сборки.
Различают следующие техники сборки букетов:
на натуральных стеблях со спиральной или параллельной сборкой
техника тейпирования
техника ваттирования
смешанная техника
сборка на портбукете
клеевая техника
Из всех перечисленных техник наибольшее применение в коммерческой флористике имеет техника сборки букета на натуральных стеблях, та как она менее трудоемка и предполагает высокую скорость работы, как правило , на глазах покупателя. Кроме того, такой букет можно поставить в воду, поэтому он дольше сохраняет свою свежесть. Освоить приемы спиральной и параллельной сборки букета на натуральных стеблях гораздо проще, чем другие перечисленные техники, которые требуют обучения у специалиста.
Бутоньерка – это цветок или художественная цветочная композиция, которую носят мужчины. Это – обычно единственный цветок или бутон. Традиционно, бутоньерка носится в петлице жакета, но в современные времена ее часто прикрепляют на отворот жакета. Слово произошло из французского языка. Слово “бутоньерка” пришло от французского слова «bouton», которое означает “цветочный бутон”. Термин в британском английском “buttonhole” (петлица), представляет буквальный перевод первоначального французского слова.
В то время как бутоньерки в основном носили в минувшие времена, теперь обычно их берегут для специальных случаев, при которых костюм или фрак является стандартной одеждой, например на презентациях, бальных танцах и на свадьбах. (Женщины, которые носят пиджаки в этих случаях, также часто могут носить бутоньерки в петлицах, но чаще женщины носят корсаж). Американская традиция школьных балов для девушки заключается в покупке бутоньерки для своего кавалера, чтобы его убранство соответствовало ее платью и корсажу. Жених почти всегда носит бутоньерку на своем левом отвороте. Британская традиция предполагает возложение цветов из петлиц (возможно вместе с другими свадебными цветами) после свадьбы на могилу одного из покойных членов семейств жениха или невесты.
Корсаж – это букетик цветов, приложенных к платью как модный аксессуар. В Соединенных Штатах Америки корсажи традиционно носятся девушками на некоторых событиях средних школ, таких как школьный бал. Корсажи часто являются подарками на свидание. Они могут также надеваться на танцы в колледже, на церковные службы на Рождество и Пасху, а также матерями невесты и жениха на свадьбе. Исторически, корсаж прикреплялся к лифу платья или к плечевой части костюма.
Венок – это кольцо, сделанное из цветов, листьев и иногда плодов, используемых как украшение, в древней Греции и Риме их носили как мужчины, так и женщины во время праздников, банкетов и любовных игр на голове, мужчины подчеркивали свое положение и статус в обществе. Сейчас венок – это украшение интерьера, висящее на стене, двери или опирающееся на стол. Венок символизирует: силы жизни, олицетворяемый этими растениями, преодолевающими даже самые холодные зимы. Округлость венков может использоваться, чтобы символизировать вечность или бессмертие.
Венки обычно делаются из вечнозеленых растений, путем скручивания или сплетения стеблей таких растений, как фикус карика, о котором упоминает грек Тиофраст. Флористы античности были так же искусными изготовителями гирлянд. Глицера была известна во всей Греции своими венками и гирляндами. Венки носили на голове, гирлянды на шее или через плечо и наискосок по груди. Они могли быть сделаны из листьев, цветов, орехов, фруктов, зерновых злаков, часто перевитыми шнуром и лентами. Вот некоторые примеры:
венок – цивика – из листьев и желудей дуба, знак великой почести
венок – радиата – похож на корону и предназначался богам и обожествленным героям, в таких венках часто используют лавр благородный (Laurus nobilis)
венок – наталития – обычно из плюща, лавра или пестроселенума, вывешивался над дверью дома, где появился новорожденный
венок – коримбус – из листьев и плодов плюща со съедобными фруктами, использовался для украшения статуй, особенно бога Деониса (Бахуса)
сэрта – гирлянда из смеси цветочных растений для украшения домов, храмов, алтарей во время праздников
Другими компонентами венка могут быть сосна, падуб или тис, символизирующие бессмертие, и кедр, символизирующий силу и здоровье. Греческий бог Аполлон часто ассоциируется с венками, он был богом жизни и здоровья. Это вдохновило греков использовать этот символ как корону победителя в Пифийских Играх, предшественников сегодняшних Олимпийски игр. Оливковые и лавровые венки также вручались олимпийским победителям. Следует отметить, что белый – был единственным колором цветов, которые можно было вплетать в венки. Лавровые венки носили главы военных, поэты, авторы пьес, магистры, академики, с этим связано происхождение слова «бакалавр». Римские консулы и сенаторы носили венки из оливковых листьев публично.
Венки часто использовались при специальных событиях, например, на свадьбах. В Северной Европе венки, сделанные из ветвей хвойных деревьев (особенно ели) обычно используются как символ поминания мертвых. Для этой цели такие венки часто оставляют у могил на похоронах (и иногда, на существенных годовщинах), или при случаях похорон на море – оставляют плавать на воде. Похоронные венки были римской традицией. Они часто вырезались на саркофагах. Они также используются в День Воспоминаний (Канада), как дань уважения к тем, кто боролся и умер в Большой войне. Траурные венки имеют свои особенности: собираются против часовой; для их составления используют в основном один вид зелени и не более 3 видов цветов.
Венок, сделанный главным образом из ветвей вечнозеленого дерева, иногда с сосновыми шишками или бантом, сделанным из красной ленты – распространенное Рождественское художественное оформление. Его вешают на двери, как декоративное украшение. Так же рождественские венки украшаются сладостями, елочными игрушками и конечно главным украшением рождественского венка является рождественская звезда – пуансетия.
Цветочный ковер – «Миллифер», что означает «тысяча цветов».
Появился он в 15 веке, как новый вид декорации огромных, пустых и холодных интерьеров церквей и замков- настенные ковры с фоном из многочисленных цветков и соцветий, называемый – «Миллифер», что означает «тысяча цветов». Их роль была подобна гирлянде, ковры развешивали по желанию в разных местах , переносили из замка в другой, украшали ими фасады или, например, во время религиозных процессий либо по поводу праздничного прибытия короля в город вывешивали поперек улицы.
